21 września 2017

Wegański czekoladowy krem z ciecierzycy

Hej!
Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszny wegański czekoladowy krem z ciecierzycy. Przepis jest banalnie prosty, a do przygotowania go potrzebujemy naprawdę niewiele składników. Krem może nam posłużyć jako smarowidło do kanapek, naleśników, dodatek do owsianek lub po prostu jedzony solo :) 


SKŁADNIKI
  • 100 g suchych ziaren ciecierzycy namoczonych przez noc
  • 10 sztuk daktyli
  • 2 łyżki ciemnego kakao bez cukru
Namoczoną przez noc ciecierzycę gotujemy ok. 40-60 min. Odcedzamy i czekamy aż ostygnie, po czym wsypujemy do blendera wraz z resztą składników i miksujemy na gładką masę. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję dodajemy odpowiednią ilość wody. 



WSKAZÓWKI
  • Jeśli zależy nam na czasie i chcemy pominąć proces moczenia i gotowania ciecierzycy, możemy zamiast tego kupić w sklepie puszkę już gotowej ciecierzycy, z której po prostu po otworzeniu odcedzamy wodę
  • Aby uzyskać lepszy smak i konsystencję, zamiast wody możemy dodać mleo roślinne.
  • Polecam przed wykonaniem kremu namoczyć wcześniej daktyle, dzięki czemu bardziej wydobędziemy ich słodki smak oraz całość będzie się o wiele lepiej miksować. 
  • Wariacji wykonania takiego kremu jest naprawdę dużo. Można dodawać gorzką czekoladę, masło orzechowe, cukier trzcinowy czy jakiekolwiek inne słodzidło, które mamy pod ręką. Pole do kombinowania ze składnikami jest jak widać szerokie, dzięki czemu nasz krem za każdym razem może smakować inaczej :)

20 września 2017

Wegańskie dolnośląskie. #RELACJA z Kudowy Zdrój


Dziś chciałabym Wam zdać relację z mojej ostatniej górskiej wycieczki, która miała miejsce na początku września.
Pierwszego poniedziałku miesiąca wraz z moim chłopakiem wybraliśmy się w podróż do Kudowy Zdrój. Jest to miasto położone w województwie dolnośląskim, znane głównie ze swoich uzdrowisk.

Podróż, ze względu na to, że poruszaliśmy się na zmianę autobusem i pociągiem przebiegała nam dość długo, bo prawie 8 godzin z małymi komplikacjami, jednak sam widok gór sprawił, że o zmęczeniu natychmiast zapomniałam.

9 września 2017

Gdy życie puka do drzwi, a my nie otwieramy


Często jest tak, że o coś prosimy. Chcemy żeby coś się wydarzyło, coś się zmieniło w naszym życiu. 

A gdy życie chce nam już to dać, to zwyczajnie zamykamy przed nim drzwi. To tak jakbyśmy czekali na naszego najlepszego przyjaciela, który wybiera się do nas z naszym wymarzonym prezentem.  A gdy czeka na nas pod drzwiami stukając i pukając, my udajemy, że nie ma nas w domu, zasłaniając wszystkie okna i chowając się w drugim pokoju.




31 sierpnia 2017

Makaron z cukini z sosem pomidorowym

Hej :)

Dziś przychodzę do Was z prostym przepisem na witariański makaron z pomidorowym sosem.
Do przygotowania go potrzeba nie tylko niewielu składników, ale także niewiele czasu.
Szybki w przygotowaniu, prosty, pyszny i jednocześnie zdrowy.

Dzięki temu, że danie nie zostało w jakikolwiek sposób poddane obróbce termicznej, zachowuje swoje naturalne właściwości i odżywia nasz organizm, dostarczając mu wiele witamin i minerałów.




26 sierpnia 2017

Jesteś wart więcej niż krata na brzuchu

W internecie roi się w dzisiejszych czasach od porad na temat prowadzenia diet, treningów. Jak osiągnąć wymarzona sylwetkę czy kratkę na brzuchu. Inni uczą nas jak jeść, które produkty są dobre, a które nie. Na jakie superfoodsy powinniśmy przeznaczyć pieniądze, po których będziemy piękni, silni i szczupli. A jeśli siłownia to tylko trening siłowy, bo cardio już wyszło z mody.

Jak daleko i zdecydowanie nie w ta stronę poszedł świat, żeby definiowało Ciebie to co wkładasz do buzi, na jakiej diecie jesteś, czy zamiast na siłowni ćwiczysz w domu, albo czy masz kaloryfer na brzuchu.


Dbanie o swoje zdrowie i zdrowy, fajny wygląd, w którym czujemy się dobrze jest ważne. Ważne jest tez to co wkładamy do swojego organizmu, bo to nas buduje i daje energię. Ale nie zapominamy jakie wartości są naprawdę ważne.

24 sierpnia 2017

Magia wdzięczności


Wdzięczność za to co się posiada, jest bardzo ważna w życiu. Często gonimy za czymś, za pieniędzmi, za sukcesem, za szczęściem, a zapominamy, że to szczęście jest w nas samych, wewnątrz nas. Zapominamy doceniać to co już mamy, a skupiamy się ciągle na tym czego nam brak.



SZCZĘŚCIE ODNAJDŹ W SOBIE
 Gdy wyznaczamy sobie jakiś cel i osiągamy go po jakimś czasie, to nawet się nim za bardzo nie cieszymy bo zaraz wyznaczamy kolejny, bo wydaje nam się że jak już osiągniemy ten następny to nagle staniemy się szczęśliwi. A tak nie będzie. Jeśli nie potrafisz docenić tego, co masz na chwilę obecną, to nigdy nie będziesz szczęśliwy, bo za każdym razem będzie Ci się wydawało, że to co na daną chwilę posiadasz jest mało ważne i trzeba wyznaczyć sobie kolejny cel, bo na pewno gdy go osiągniesz będziesz szczęśliwy i Twoje życie odmieni się o 180 stopni. Tak nie będzie. Nie będzie żadnych fajerwerków. Możemy chwilę poczuć się lepiej, ale zaraz pomyślimy, że w sumie mogło pójść nam lepiej, że to i tamto mogliśmy zrobić szybciej, że ktoś inny był lepszy...

20 sierpnia 2017

Jesteś CUDEM.


Dziś chciałabym Ci tylko powiedzieć, że JESTEŚ CUDEM.
Tak, właśnie TY.

Jesteś Cudem.
Jesteś Cudem, ze wszystkimi swoimi zaletami i tym,co uważasz za wady.
Jesteś Cudem.

19 sierpnia 2017

Zaufanie. Miłość, zrozumienie i akceptacja


Zaufaj. 
Miłość jest odpowiedzią na wszystko. 
Potrafi uleczyć nawet najbardziej targaną ciemnymi myślami i emocjami, zagubiona duszę. 
Odnajdź ją w sobie, a odnajdziesz wszystko czego szukasz. 

Odpowiedź jest w Tobie. 
Wszystkie cierpienia i choroby umysłu rodzą się z braku miłości i zrozumienia. 
Z kłamstwa i ucieczki. 
Ucieczki od samego siebie. 
Ucieczki od prawdy. 

7 sierpnia 2017

Recezja produktów #1 MACA, KAROB, SUROWE KAKAO, MORWA W CZEKOLADZIE

Dziś chciałabym Wam przedstawić kilka produktów, które ostatnio zamówiłam. Zakupy robiłam przez internet w sklepie MarketBio.pl. Część produktów używam już od kilku lat, a niektóre z nich są nowe, których jeszcze nie miałam okazji próbować.


W skład zamówienia wchodził karob, surowe ziarna kakao, proszek maca, mleko kokosowe, owoce morwy w surowej czekoladzie, moja ulubiona herbatka yogi a także selen w kapsułkach i kelp.

Zacznę może od produktów, które już używałam czyli karobu oraz ziaren kakaowca.

3 sierpnia 2017

Moje sposoby zastosowania oleju kokosowego



Olej kokosowy to produkt, który zna chyba każdy. W ostatnich latach zrobiło się o nim bardzo głośno, z czego się bardzo cieszę, ponieważ posiada on wspaniałe prozdrowotne właściwości i bardzo wiele zastosowań.

Ja oleju kokosowego używam od ponad 4 lat. Dziś chciałabym przedstawić Wam moje zastosowania oleju kokosowego, którego zakres i częstość używania ewidentnie ewaluowała przez ostatnie 4 lata.

31 marca 2017

WEGAŃSKIE CURRY NA MLEKU KOKOSOWYM Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ



Dziś przychodzę do Was z pysznym, wegańskim posiłkiem, idealnym do podania na obiad lub na kolację. Przepis jest prosty, szybki, nie wymaga użycia zbyt dużej ilości drogich i skomplikowanych składników, a jego wykonanie zajmuje maksymalnie 20-30 minut.

Jeśli nie macie pomysłu na obiad, a lubicie zjeść smacznie a do tego zdrowo, zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu, a może i Wam przypadnie do gustu.

8 lutego 2017

KOKOSOWY PUDDING CHIA Z OWOCAMI


Dziś chciałabym Wam przedstawić pyszny przepis z nasionkami chia, które świetnie sprawdzi się jako pomysł na śniadanie lub na deser. Pudding chia jadłam po raz pierwszy prawie 2 lata temu w jednej z wegańskich restauracji wraz z koleżanką. I właśnie wtedy podbił moje serce. Był na mleku kokosowym, a dodatkiem do niego było soczyste mango.

Przepis na pudding chia, który chcę Wam przedstawić również jest na mleku kokosowym, jednak dodatki są inne, ale równie dobre.

Instagram