31 sierpnia 2017

Makaron z cukini z sosem pomidorowym

Hej :)

Dziś przychodzę do Was z prostym przepisem na witariański makaron z pomidorowym sosem.
Do przygotowania go potrzeba nie tylko niewielu składników, ale także niewiele czasu.
Szybki w przygotowaniu, prosty, pyszny i jednocześnie zdrowy.

Dzięki temu, że danie nie zostało w jakikolwiek sposób poddane obróbce termicznej, zachowuje swoje naturalne właściwości i odżywia nasz organizm, dostarczając mu wiele witamin i minerałów.






2-3 cukinie
4 pomidory malinowe
papryka
2 kolby kukurydzy
kilka sztuk daktyli

szczypiorek
słodka i ostra papryka w proszku
bazylia/oregano
czosnek
pieprz

Za pomocą spiralizera do warzyw/obieraczki robimy z cukinii makaron, który następnie wkładamy do miski. W międzyczasie przygotowujemy sos, który będzie się składał z 4 pokrojonych pomidorów malinowych, 5-8 sztuk daktyli oraz 1 czerwonej papryki. Wszystko razem blendujemy w blenderze. Możemy też dodać nasze ulubione zioła i przyprawy. Tu świetnie się sprawdzi słodka i ostra papryka, pieprz, odrobina czosnku + oregano/bazylia.

Makaron zalewamy naszym sosem. Dodajemy do niego surową kukurydzę oraz szczypiorek (wedle uznania). Wszystko mieszamy.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Bardzo apetycie zarówno wygląda jak i brzmi - na pewno wypróbuję :-)

    OdpowiedzUsuń

Instagram